前幾天婆婆從鄉下來，給我帶來了很多自己菜園里種植的蔬菜，其中就有一大袋的香蔥。

雖然香蔥是我們炒菜時必不可少的佐料，可以起到點綴增香的作用，

但香蔥的用量不需要太多，除了專門用香蔥做餡料之外，一頓飯可能一根香蔥就夠了。

看著滿滿一袋的香蔥，我還在苦惱，根本吃不完，放冰箱吧，可能3~4天的樣子，

葉子就會發黃，甚至還會出現腐爛的情況，這樣就太可惜了。

後來問婆婆，她告訴我，只需要將香蔥處理一下再放冰箱，就可以保存很長時間都不變質。

下面我就把這個保存香蔥的方法分享給大家，一起來看看吧！

保存香蔥之前，我們需要先將它處理一下，在香蔥的表面難免會有一些爛葉、黃葉之類的，

我們先將這些葉子都摘掉。

挑揀好后，我們再將香蔥清洗一下，把表面的泥沙、雜質都清洗干凈。

香蔥洗好，我們再把它放到通風的地方，把香蔥表面的水分晾干。

注意千萬不要放在太陽下暴曬，不然香蔥馬上就打蔫了。

香蔥表面的水分完全晾干后，我們就可以把它收起來放在案板上。

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