功效： 補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，

是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

材料： 牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。

做法： 胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末；牛肉洗凈後用清水泡20分鐘，

再剁成肉末；大米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬制；

待粥煮至濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，

小火熬15分鐘即可；出鍋前加少許食鹽調味。

 

07、清熱補血：紅豆花生粥

功效： 含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素，

有清熱、養胃、補血的功效，特別適合兒童食用

材料： 紅豆、花生、大米、冰糖。

做法： 紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；

大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；鍋中加入水，放入紅豆、

花生仁、大米，旺火煮沸後，再改用小火慢熬至成粥；

出鍋前加少許冰糖調味即可

 

08、補鈣健骨：海鮮粥

功效： 增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。

無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。

配料： 2小顆遙柱+蠔士干一個。

做法： 將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。

如果寶寶過得一歲，可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛，

放翻入去，一起吃用。蠔士就大人吃了它吧。

 

09、補鈣補鐵：牛肉豆腐粥

 

功效： 增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

配料： 瘦牛肉+豆腐半塊

做法： 牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。

當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。

牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味

牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。

甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。

 

10、益肺止咳：山藥枸杞粥

功效： 益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質成分，可以滋潤呼吸系統，

所以具有益氣養肺，治肺虛痰嗽的作用。

做法： 把米和山藥洗凈，放入鍋中，煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

 

11、改善體虛：黑芝麻大米粥

功效： 改善體虛，黑芝麻富含生物素，能夠提高身體抵抗力，

改善身體虛弱及早衰，很適合瘦弱孩子經常食用

做法： 把黑芝麻和大米洗凈後，鍋中放水，煮開後，加適量白糖即可。

 

12、增進記憶：桂圓蓮子粥

功效： 增進記憶：實驗研究發現，桂圓蓮子粥對全身有補益，

另外對腦細胞也特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

做法： 蓮子用水泡10分鐘，然後加白糖熬20分鐘左右，

把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鐘，開鍋即可。

 

 

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