鹽焗蝦的做法，做完鹽不浪費，簡單易學，肉質鮮嫩，宴客必備
放入大蝦，堆放規整。
放上生薑和蔥。
把方才炒好先盛出來的鹽倒進去，儘量倒均勻一點。
蓋上鍋蓋焗5分鐘，關火不要著急揭蓋兒，再持續燜十分鐘的時刻。
用筷子將鍋內的生薑和蔥挑出來，然後出鍋，撒上蔥花裝點一下蝦。
這道菜雖簡略，但滋味卻是極鮮的，
蝦肉豐滿Q彈緊實，帶有一絲絲蝦自身的甜味。
小貼士：
炒鹽的時分，手不要碰到鹽，當心被燙壞。
做完鹽焗蝦後的粗鹽，不要丟，冷卻下來後用密封罐保存起來，今後還能夠持續做鹽焗類食物。
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