2、鍋中倒入豆油燒到七成熱，將豬肉絲倒入油中先油煎一下。

 

3、豬肉充分油煎至兩面金黃色，放入醬油和食鹽於肉中翻炒。

 

4、肉絲充分翻炒入味後，加入千頁豆腐和紅辣椒翻炒幾下，加入辣椒粉調味。

 

5、加入八角和適量水煮豆腐。

 

6、煮幾分鐘，等湯汁變乾，千頁豆腐脹大，即可關火。

 

7、將菜盛入盤子中，營養美味的千頁豆腐就做好了，一口一塊真過癮。

 

 

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