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阿嬤祖傳的三杯雞做法，一杯油，一杯醬油，一杯酒，絕妙口感，好吃到遠近聞名

阿嬤祖傳的三杯雞做法，一杯油，一杯醬油，一杯酒，絕妙口感，好吃到遠近聞名
Mama 愛料理 2023-05-02 檢舉

 

 

2、熱鍋倒入油，待油溫升至7成，下麻油，待油溫升至6成熱時下大蒜、薑片、幹辣椒煸香

3、下雞塊，翻炒至雞肉變色

 

4、下醬油翻炒均勻，讓雞肉均勻上色

 

5、下米酒、冰糖，大火燒開，轉中小火蓋鍋蓋燜煮20分鐘

 

 

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