咱們把花生和芝麻醬都倒在碗里之后，再加入少量的芝麻香油，把花生和芝麻醬攪拌均勻。

在攪拌的時候要順著一個方向緩慢地進行攪拌，才可以讓芝麻醬更加的順滑。

 

 

用油將花生和芝麻醬攪拌化開之后，基本上就可以得到一碗沒有疙瘩的芝麻醬了。

但還是比較濃稠，咱們需要往芝麻醬里加入1：1的溫水，

然后再繼續順著一個方向進行攪拌，就可以把芝麻醬全部化開了。

 

 

第三步：加入調味料

每個人對芝麻醬的口味喜好都是不同的，咱們把芝麻醬化開之后，就可以加入自己喜歡的調味料。

例如食用鹽，生抽，蠔油以及白砂糖等等，根據自己的口味喜好進行調配。

調配好了之后還是一樣順著一個方向，進行緩慢攪拌，把所有的調味料，

全部都跟芝麻醬攪拌均勻，就可以密封起來放進冰箱里儲存了。

 

 

調配芝麻醬的方法其實非常簡單，大家只需要記得加入少量的花生醬可以增加香味。

然后先加油，再加水，放水的時候要用溫水調，那麼調配出來的芝麻醬就會特別的香濃又絲滑了。

溫水的比例適和芝麻醬成1：1的比例，

在調的時候要少量多次地慢慢調，那麼調出來的芝麻醬就會香濃絲滑沒疙瘩了。

 

一次調好的芝麻醬放在冰箱里可以密封儲存三個月左右，每次都是舀出來一些。

然后搭配其他的食材一起吃就可以了，學會的朋友就可以趕快在家試試了。

 

標籤：