起鍋無須放油，雞皮朝下煎出油。
煎至金黃後再翻面。
待雞肉略熟後，倒入熱水沖出白湯(一定要熱水) 不過懶得先煮熱水就算了，一樣都可以喝xd。
撥散鴻喜菇放入鍋中，開大火，湯熬煮至雞肉熟 起鍋前加入調味(試好鹹度就可以起鍋)。
記得雞湯在最滾熱的狀態下，倒進裝滿生蔥的碗裡。
完成!!!超簡單又快速，食材也是簡單只有3樣而已，天氣冷冷時來碗熱湯超幸福
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