米飯是無數家庭的主食，有時候米飯蒸的多了吃不完，

剩下的米飯就用來做蛋炒飯，相信很多人都吃過蛋炒飯，

蛋炒飯雖然好吃，但是每次剩米飯都做蛋炒飯，

時間久了也會膩，總要變變花樣吧。

 

今天，就教大家一個剩米飯的全新做法，保證你以前沒有見過。

第一步：先在碗中打入兩個雞蛋

 

第二步：在雞蛋中加入料酒、食鹽、

和適量的水（加入水可以讓雞蛋更加的滑嫩），接著把雞蛋打散。

 

 

第三步：在平底鍋中倒入食用油，等油溫燒到七八分熱的時候，

將米飯倒進去，注意這個時候先不要把米飯炒散開，

先讓米飯燜一會兒，開小火，四五分鐘就可以，

這樣能煎出鍋巴，鍋巴很好吃哦、

 

 

 

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