食材：雞胸兩塊橄欖油適量黑胡椒粒適量大蒜鹽（或是大蒜和食鹽）

將兩塊雞胸平鋪在砧板上，用一層保鮮膜蓋上，接著用打肉器給它均勻打平，

撕開保鮮膜往上撒上黑胡椒和大蒜鹽以及適量橄欖油（少量），

來回按摩可以放置在冰箱稍做冷藏，時間越口感更好。平底鍋中小火放入兩塊雞胸，

不要動它們定時1分鐘後將它們翻面，

調至小火蓋上鍋蓋悶煮6分鐘後拿出5分鐘乘涼之後，就可以直接大塊食用或是切絲切塊備餐

 

 

2.來自營養健身葛格Peeta的日式醬油菌菇雞肉飯

食材：米水菌菇日式醬油麻油雞肉

將適量米洗淨放入電飯鍋中，加入適量水，把雞胸肉稍做改進切至小巧倒入，

再放入菌菇倒入少許日式醬油，最後再淋入幾滴麻油點開煮飯即可

如果需要大量的雞胸肉備餐，使用以下食材放置在電鍋內蒸熟即可

食材：大量雞胸濃湯寶黑胡椒

 

3.來自的Ashlee Xiu微波爐版炸雞

 

食材：雞胸肉切中小塊黑胡椒醬油代糖（白砂糖也行）五香粉鹽脆麥片

將切好中小塊的雞胸放在保險盒中，倒入少許醬油，適量的五香粉胡椒粉，

鹽和代糖，稍作按摩醃製半小時以上，想更入味可在冰箱內提前醃製一晚。

將提前準備好的適量脆麥片在攪拌機裡打碎，或者手動放在袋子裡用任何器具碾碎即可，

在這些脆麥片的粉中加入適量的以上調料（五香粉，胡椒粉，鹽，代糖少許）攪拌均勻，

將醃製好的雞塊逐個裹上粉排開擺置在盤中，蓋上一層保鮮膜，

在保鮮膜上用牙籤扎上幾個小孔方便排氣，高火三分鐘接著拿出翻面再叮30秒即可出爐

 

來看看還可以怎麼料理吧！

 

 

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