炒飯偷懶少了1步,沒想到特別香,還更省事,省油,好吃極了

炒飯偷懶少了1步,沒想到特別香,還更省事,省油,好吃極了
Mama 愛料理 2023-05-22 檢舉

 

3.蛋2個加少許鹽打散。

 

4.肉末加鹽、薑末、料酒和醬油腌制一下。

5.鍋內加油,先放入肉末迅速翻炒至變色,關火,盛起備用。

6.留底油,如果油太少,可以再加一點,放入米飯翻炒,如果有結塊,用鏟子弄散。

這個時候火力可稍微關小一點。

 

7.倒入蛋液,迅速翻炒。

 

8.至每一粒米飯上都裹滿了黃色的蛋液,加入蘆筍丁。

 

9.加入炒好的肉末,用鹽調味。

 

10.最後撒蔥花。

 

快吃吧!

 

 

 

 

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