提前將玉米浸泡在水中2個小時，這樣煮出來的玉米會更飽滿軟糯。

 

第二步：冷水玉米下鍋，水能淹沒玉米就可以了，

加入小半勺鹽，“鹽能引甜”，煮出來會更加香甜可口。

 

第三步：水開以後，加入煉乳2勺，牛奶1盒，白糖2勺，半勺玉米油，大火煮開後，

中小火煮10分鐘即可。這樣一份口感軟糯，味道香甜好吃的煮玉米就做好了。

 

 

——老井說——

現在還不是吃玉米的好時候，煮這種不是當季的玉米，只需要浸泡一段時間，鍋裡

加入牛奶、煉乳、白糖這3樣東西，

也能煮出來好吃的甜玉米，口感上一點也不差。

等到玉米上市的時候，可以購買一些優質的玉米品種，就不用這麼麻煩了，

如：雲南水果玉米，東北的粘糯玉米，廣西花糯玉米等一些優質的玉米品種，直接水煮就特好吃。

 

 

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