想吃炸鷄腿不用買,教你在家自製做法,比KFC還好吃,外皮酥脆肉質多汁
4.起一鍋, 裡面放入足量的食用油, 然後把油燒至微微冒泡就可以下入雞腿了。
油溫一定不能太高哦, 不然可能外麵糊了, 裡面還沒有熟透。
把雞腿一個一個放進去, 剛開始的時候不要去攪動, 等到表皮稍微定型後,
再翻一下麵, 繼續炸。 中間不時地翻動一下, 讓雞腿的每一面都能夠炸到。
用中小火先炸10分鐘左右, 把雞腿炸熟透了, 先撈出來控油備用。
5.想要雞腿表皮酥脆, 我們把食用油的溫度再升高一些, 然後把炸熟的雞腿再倒進去,
復炸10秒鐘, 這樣雞腿出來香辣酥脆, 吃得停不下來, 比外面速食店賣的還要好吃。
因為沒有在雞腿上劃刀口, 所以雞腿裡面的肉吃起來特別的鮮嫩,
而且用叉子紮了很多孔, 所以也特別的入味, 太好吃了。
今天給大家分享的這個炸雞腿的做法非常的簡單,大家做炸雞腿的時候,
購買的雞腿不要選太大隻的,這樣的話不易炸熟透,中等個頭的雞腿就可以了。
炸雞配啤酒,在夏天的夜晚,感覺就是一個特別美好的享受。
如果你也喜歡吃炸雞,學會了這個方法,再也不用出門去買了,自己在家做,完美。
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購買的雞腿不要選太大隻的,這樣的話不易炸熟透,中等個頭的雞腿就可以了。
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如果你也喜歡吃炸雞,學會了這個方法,再也不用出門去買了,自己在家做,完美。