媽媽不放一滴水和油,直接用電飯鍋燒豬蹄,吃著彈牙,香到舔手指

媽媽不放一滴水和油,直接用電飯鍋燒豬蹄,吃著彈牙,香到舔手指
Mama 愛料理 2023-06-02 檢舉

 

媽媽不放一滴水和油,直接用電飯鍋燒豬蹄,吃著彈牙,香到舔手指!

每次走過滷菜攤,看著豬蹄都有些饞。

論家常,除了燉豬蹄,大家做得最多的可能是燒豬蹄了。這次小編用電飯鍋來做了一回燒豬蹄,

不放一滴水,也不用一滴油,豬蹄吃起來彈牙而入味,好香。

 

電飯鍋燒豬蹄

媽媽不放一滴水和油,直接用電飯鍋燒豬蹄,吃著彈牙,香到舔手指!

食材:

豬前蹄2隻800克、大蔥1根、大蒜5瓣、八角2粒、桂皮1塊、

薑1大塊、白醋1湯匙、黃酒2湯匙、蚝油1湯匙、鹽適量

醬油2湯匙、白鬍椒粉1/2茶匙、

 

做法:

媽媽不放一滴水和油,直接用電飯鍋燒豬蹄,吃著彈牙,香到舔手指!

1、準備好主材料,豬蹄最好讓店家燒一下表皮。

 

媽媽不放一滴水和油,直接用電飯鍋燒豬蹄,吃著彈牙,香到舔手指!

2、豬蹄用溫水泡一會兒,用小刀將表皮刮洗乾凈。

 

媽媽不放一滴水和油,直接用電飯鍋燒豬蹄,吃著彈牙,香到舔手指!

 

3、再用清水沖洗乾凈。

媽媽不放一滴水和油,直接用電飯鍋燒豬蹄,吃著彈牙,香到舔手指!

4、豬蹄入冷水鍋,放白醋,大火煮開後,再煮1分鐘,再將豬蹄用清水沖洗乾凈,不然影響口感。

 

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