喜歡吃魚的朋友看過來,七種魚的做法,來選一種你最喜歡的吧

喜歡吃魚的朋友看過來,七種魚的做法,來選一種你最喜歡的吧
Mama 愛料理 2023-06-02 檢舉

 

表面撒上一些豆鼓,入開水鍋大火蒸8分鐘左右至魚片熟透;

4. 出鍋後拿掉表面的薑蔥,倒掉盤裡的水,用一湯勺蒸魚鼓油加入1茶勺的蠔油拌勻,淋在魚片上。

5.撒上切好的蒜茸末和紅椒末,然後起鍋熱油,待油冒煙時,均勻澆在魚片上即可。

 

【乾燒帶魚】

1.帶魚洗淨加少許鹽和料酒醃漬5分鐘左右,切好蔥,姜,蒜;

2.帶魚拍上麵粉,油鍋燒熱後,把帶魚放入煎至金黃色即可;

3.鍋內留餘油,爆香蔥薑蒜,加入半碗清水,鹽半勺,白糖半勺,1勺料酒,半勺醬油,雞精少許,白胡椒適量;

4.湯汁濃稠後把帶魚放入裹勻料汁,撒上香蔥段即可

 

 

【DIY咖哩魚片】

1.魚片片成薄片,放白胡椒粉、料酒、鹽和少量咖哩粉醃製,洋蔥切末;

2.平底鍋到油,把醃好魚片煎熟成型;

3.油鍋燒熱放油,下洋蔥末炒香;

4.依次咖哩粉、糖、牛奶,炒出奶香咖哩味,然後放青豆;

5.把煎熟的魚片再次下入鍋中,裹上咖哩汁即可。

 

 

【家常美味酸菜魚】

做法:1.黑魚切薄片,加料酒、薑粉、雞蛋清抓勻,醃製20分鐘;

2.酸菜、泡椒、乾辣椒切小塊、薑蒜切片;

3.鍋裡放油,爆香薑蒜片、花椒,放乾紅辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味;

4.放雞湯,加鹽、糖調味;

5.大火燒開後,下魚片,輕輕滑開至魚片煮熟,撒蔥花出鍋即可。

 

來看看還可以怎麼料理吧!

 

 

 

 

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