剁辣椒的時候記得一定要帶好手套，不然到時候手會辣的特別的疼，
尤其是剁小米椒，手套是必備的。
蒜和薑是必備的，有的地方也喜歡往辣椒裡放一些黃豆，也特別的好吃。
剁好之後，用瓶子裝起來，可能有些人就會奇怪了，哪來那麼多瓶子，
其實多數農村人還是愛收集這樣的瓶子的，以備不時之需。
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