媽媽自製蒜蓉烤茄子真的是太香啦,連隔壁鄰居也忍不住過來問食譜

媽媽自製蒜蓉烤茄子真的是太香啦,連隔壁鄰居也忍不住過來問食譜
Mama 愛料理 2023-06-07 檢舉

 

 

 

3、炒鍋燒熱,倒油,油熱後,放入蒜蓉、剁椒、蔥,烹入料酒爆香;

 

4、將蒜蓉推到一邊,再放入肉餡炒散;

5、放甜麵醬炒勻,加點雞精調味;

 

6、將炒好的蒜蓉肉末均勻的鋪在茄子上;烤箱預熱8至10分鐘,用烤肉/紅薯功能,

關閉熱風,中層,190度,15分鐘,出爐後趁熱撒上蔥花即可。

 

 

 

 

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