醃黃瓜不用醬油不用醋,吃起來超清香,很過癮,做法真簡單

醃黃瓜不用醬油不用醋,吃起來超清香,很過癮,做法真簡單
Mama 愛料理 2023-06-07 檢舉

 

2、幹切成粗絲,大蒜拍破切碎。

3、黃瓜拍破,斷成條或小塊。

 

 

4、黃瓜裡調入鹽和白糖,將大蒜、幹辣椒、花椒依次放在黃瓜上。

 

5、鍋裡燒油,油冒較多青煙時,趁熱淋在佐料上,充分拌勻,放十分鐘左右吃就更入味了。

 

【小貼士】

1、如果特別喜歡吃辣,還可以加點小米辣,如果不吃麻,就不放花椒。

2、黃瓜拍破,再斷成條,比直接切條更易入味。

3、淋佐料的油一定要熱,才能將其激香。

 

醃黃瓜不用醬油不用醋,吃起來超清香,很過癮,做法真簡單!

 

 

 

 

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