一個南瓜,一碗麵,教你做千層蒸餅,層次分明,鬆軟又可口
再次開始,餅皮向下折~在向上折~疊合處向右折~又一次開始,餅皮向下折~
在向上折~疊合處向右折~最後上麵餅皮向下折~
下麵餅皮向上折,形成個小四方形了(疊合面朝下)~
首先用手先按按~再用擀麵杖擀成四方形餅胚~
放入舖有蒸屜的蒸鍋中,進行2次發酵(大概20分鐘)~發酵好的餅胚,明顯大了很多~
蓋上鍋蓋冷水上鍋蒸(鍋內水加足)大火燒開轉中火蒸20分鐘,
蒸好蓋蓋子燜3分鐘,打開鍋蓋時水蒸氣不要滴在蒸餅上~
南瓜千層蒸餅就做好啦~
營養,健康還有顏值~
層次分明~
口感香甜,好吃~
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,
每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,
不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,
但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!