一個南瓜,一碗麵,教你做千層蒸餅,層次分明,鬆軟又可口

一個南瓜,一碗麵,教你做千層蒸餅,層次分明,鬆軟又可口
Mama 愛料理 2023-06-07 檢舉

 

再次開始,餅皮向下折~在向上折~疊合處向右折~又一次開始,餅皮向下折~

 

 

在向上折~疊合處向右折~最後上麵餅皮向下折~

下麵餅皮向上折,形成個小四方形了(疊合面朝下)~

首先用手先按按~再用擀麵杖擀成四方形餅胚~

放入舖有蒸屜的蒸鍋中,進行2次發酵(大概20分鐘)~發酵好的餅胚,明顯大了很多~

 

蓋上鍋蓋冷水上鍋蒸(鍋內水加足)大火燒開轉中火蒸20分鐘,

蒸好蓋蓋子燜3分鐘,打開鍋蓋時水蒸氣不要滴在蒸餅上~

 

南瓜千層蒸餅就做好啦~

 

營養,健康還有顏值~

 

層次分明~

 

口感香甜,好吃~

 

小貼士:

美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,

每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,

不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,

但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
 

 

 

 

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