豆腐像這樣做,美味又暖身,寒冬喝上一碗,渾身不冷

豆腐像這樣做,美味又暖身,寒冬喝上一碗,渾身不冷
Mama 愛料理 2023-06-07 檢舉

 

像這麼冷的天,下水淘菜做飯是所有廚娘都不喜歡幹的事情。

那麼當你特別不想下廚房的時候,是不是特別想能有一道非常簡單又能好吃、吃了還能暖和和的菜呢?

還真有!這不,小編給你推薦的這道豆腐鍋,就很簡單,不用煎也不用炒,

對於怕煎豆腐炒豆腐的人來說,簡直是太合適不過了。

 

我們家一家人都愛吃豆腐,尤其是像這樣的用豆腐燉黑木耳、香菇、薺菜,

真是鮮的同時,還有野菜的香味,特別有食慾!

每次做這菜,吃完了,卻總是有種意猶未盡還沒吃夠的感覺。

寒冷的冬天這樣燉上一鍋,抵得上做3盤菜呢!

下面我們就來看看這道菜不煎也不炒,究竟是怎麼做的呢?

 

豆腐燉鍋

【食材準備】

豆腐350克、黑木耳40克、生抽1茶匙、香菇3個、青椒1個、小米椒3個、

蔥2棵、薺菜30克、芝麻油數滴、鹽1茶匙、雞精少許、青蒜2棵

 

【做法】

1、準備好豆腐和黑木耳、薺菜等食材,豆腐可老豆腐也可以嫩豆腐,請隨意。

沒有薺菜可以不放,也可以放點香菜代替,味道也是很棒的。

2、將豆腐打成塊狀。

 

3、將所有輔助食材切好備用。

 

 

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