尖椒炒排骨,這樣做,排骨才燉的爛,辣味十足,非常下飯,老公一連吃了4碗飯

尖椒炒排骨,這樣做,排骨才燉的爛,辣味十足,非常下飯,老公一連吃了4碗飯
Mama 愛料理 2023-06-07 檢舉

 

 

鍋里加上少許的油,放入花椒、八角、白芷、薑片、炒出料味,加入排骨,炒變色。

 

加入適量的蠔油、生抽、老抽。料酒,翻炒均勻。

 

加入水,一點要沒過排骨

 

加入少許的鹽。雞精、五香粉。

 

大火燒開,蓋上蓋子,大火轉中小火。

 

燉30分鐘,湯汁快沒的時候。

 

加入青紅尖椒,翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了。

 

 

 

 

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