去蝦線誰還用牙籤,太費事了賣蝦的老闆教我一個小技巧,2秒去除蝦線

去蝦線誰還用牙籤,太費事了賣蝦的老闆教我一個小技巧,2秒去除蝦線
Mama 愛料理 2023-06-07 檢舉

 

去蝦線誰還用牙籤,太費事了!

賣蝦的老闆教我一個小技巧,2秒去除蝦線蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。

有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的髒東西有關係。

蝦線會影響口感,所以有的人會去除蝦線。

尤其是白蒸和酒燜的時候.蝦線中含有苦味的物質,在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。

 

來學習2秒快速把蝦腦、蝦線一起去掉的方法吧,簡單到讓人興奮,「看完就換衣服買蝦去」!

對蝦腦蝦線的「厭惡」感,是讓我們避免吃到「有毒」的東西,所以讓人感到噁心。

拉出蝦腦和蝦線的畫面雖然不美,但是卻很多人喜歡看,就像網上「擠痘痘」的視頻,

當凸起黏膩的毛孔被清理乾淨,雖噁心,卻讓人有種奇特的滿足感。

 

但是,很多人不會去蝦線,或者處理得太慢,又紮破手,還浪費很長時間。

甚至有人都不去蝦腦蝦線,直接就煮了,一起吃下去了。

蝦腦、蝦線其實都很髒,你可以想像一下,裡面還有蝦的排泄物。

所以,為了健康衛生,必須去乾淨。很多人喜歡用牙籤,牙籤控制不好,很容易「斷線」(蝦線),

而且也只能去蝦腦,效率不高。

 

生活小技能開啟!

1.先把蝦搶、蝦須剪掉,蝦槍就是頭上這尖尖的刺,

容易紮破手,紮破嘴巴,去不去看自己喜歡吧。(非必須處理的步驟)

 

 

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