退休大廚公開自製辣椒醬秘方,網路上已經傳遍了,鮮香美味,乾淨衛生,炒菜配飯都超好吃

退休大廚公開自製辣椒醬秘方,網路上已經傳遍了,鮮香美味,乾淨衛生,炒菜配飯都超好吃
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

步驟四:然後加入黃豆醬,小火翻炒, 炒到醬汁油亮粘稠

 

 

步驟五:把辣椒碎倒入鍋中小火翻炒,同時加入白糖翻炒,使糖融化

 

 

步驟六:炒至辣椒碎軟爛,然後將蒜末倒入鍋中,繼續小火慢炒,炒均勻後關火

 

 

步驟七:加入白醋,攪拌均勻

 

 

步驟八:裝進密封的瓶子裡,放入冰箱冷藏就可以了

 

 

民間傳說:醬是範蠡在無意中創制而成,

範蠡用這種酸餿發毛食物創制出了美味可口的醬。不知道是不是真的?

 

 

 

 

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