絲瓜別再炒雞蛋,這樣簡單蒸一下,好吃又省油,減肥的最佳菜肴

絲瓜別再炒雞蛋,這樣簡單蒸一下,好吃又省油,減肥的最佳菜肴
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。

蒜泥蒸絲瓜

1、食材準備:絲瓜兩根,大蒜瓣10顆左右。

先將絲瓜削皮洗淨,切成一小段一小段擺放在準備好的碟子裡面備用(大小隨意)。

大蒜瓣拍扁剁碎,準備一點醬汁:生抽和蠔油,一點糖攪拌均勻。


2、將絲瓜放在蒸鍋裡面蒸熟,大概5分鐘即可。時間不要太長,太長絲瓜會縮水的,

當顏色翠綠就可以了。蒸熟的絲瓜端出來放一邊備用。

 

3、準備淋的湯汁:熱鍋熱油(我覺得豬油更香一些)先將蒜泥放進去翻炒出香味,

然後倒入準備好的醬汁和蒜泥翻炒均勻。全程中小火。


4、準備好的湯汁淋在絲瓜上面就可以了。

 

 

 

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