【黃金鳥巢雞蛋餅】

需要食材：

馬鈴薯1個，雞蛋4個，麵粉適量，香蔥2根，食用油適量，鹽適量，五香粉少許，黑芝麻適量，清水2勺。

 

做法：

 

1.準備所有材料，馬鈴薯去皮洗淨，細蔥摘洗乾淨，切成小段。

 

2.馬鈴薯切薄片，薄厚大約3~4毫米，也可根據自己的喜好。

3.然後整理好，切成粗細均勻的馬鈴薯絲。

 

 

4.放在小盆裡，撒上五香粉或十三香均可，再放適量的鹽。

 

5.放適量麵粉，大約2大勺。

6.用筷子攪拌均勻即可。

 

7.鍋內倒適量油，把馬鈴薯絲用筷子夾著耐心的擺成鳥窩的形狀，不要著急，

 

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