雞腿的新做法,不用加一滴油,不用加一滴水,比紅燒的還要好吃,白飯一碗接一碗

雞腿的新做法,不用加一滴油,不用加一滴水,比紅燒的還要好吃,白飯一碗接一碗
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

一到夏天,連下幾天的雨,全身沒勁,要是啃點骨頭才過癮,我家冰箱剛好存著現貨,

今天就拿出來做給家人吃。

我家平時吃的最多的就是雞了,有紅燒的,醬炒的,家裡有小朋友,太辣的不敢吃,

所以紅燒雞腿就成了家常美味,鮮嫩好吃,每次還沒出鍋孩子就在邊上等著了,一根雞腿不在話下。

 

今天我分享的是雞腿的新吃法,非常簡單,不用一滴水,不用一滴油,

我的做法是電壓力鍋焗,沒有電壓力鍋也可以用電飯鍋,出鍋香氣撲鼻,

直咽口水,最重要的步驟:腌制,不需要廚藝,即使不會做飯的,隨便做都好吃。

 

食材:

雞腿6根,細蔥2根,姜1片,花椒5~6粒,香葉2片,生抽2勺,料酒1勺,

老抽半勺,蚝油2勺,白糖1勺,鹽適量,蜂蜜適量

 

做法:

1、準備所有食材,雞腿提前浸泡半個小時,清洗乾淨,瀝干水份。

 

 

2、瀝干水分的雞腿改刀,好入味,放在盆裡面。

 

3、放入花椒、薑片、料酒、少許鹽、白糖、香葉、細蔥,用手搓揉1分鐘。

 

4、放入蚝油。

 

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