鮮蝦和豆腐這樣煮,不僅鮮美還可以補鈣,既可當湯喝還可以當菜

鮮蝦和豆腐這樣煮,不僅鮮美還可以補鈣,既可當湯喝還可以當菜
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

婆婆最近因年紀大了,腿缺鈣行動不方便。

醫生建議我們多給婆婆吃點補鈣的食物,查了好多補鈣食譜,發現鮮蝦豆腐湯非常適合婆婆食用。

蝦每100克中含鈣量達到330毫克,豆腐每100克含鈣量可以達到170毫克左右,它們含有脂肪均較低。

兩樣食材搭配,不僅可以補鈣,而且十分的鮮美能促進食慾。

 

這道菜看似是普通清淡的食材,但是裡面稍微加點辣椒、生抽、香菜等,卻既是菜又是湯,

全家人都可以跟著一起吃呢!果不出所料,煮出來以後大受歡迎,不僅婆婆愛吃,而且女兒也搶著吃。

家裡有老人和孩子的,都是需要補鈣的人群,不妨常做這道湯。

下面就把方法分享給大家,做法特別簡單,來試一試哦!

 

鮮蝦豆腐湯

【食材】

活蝦100克、嫩豆腐1大塊、紅辣椒1個、生薑6克、蔥1棵、花椒少許、

鹽適量、生抽1茶匙、醋幾滴、香菜1棵、澱粉2茶匙

 

【做法】

1、準備好所需食材,蝦一定要新鮮的活蝦來煮湯才鮮美,豆腐不建議用老豆腐。

辣椒我放的特別少,大家可以根據自家人的口味喜好自行調整。

 

2、將嫩豆腐切成大小差不多大的小豆腐塊。

 

3、將澱粉加1勺涼水調勻備用。

 

 

點擊下一頁,查看完整內容
下 一 頁

1 / 2

 

 

喜歡這篇文章嗎?

按個讚吧,不會令你失望!

已經讚了

標籤:

  分享這篇好文給親朋好友!

或許你也喜歡