早或晚都愛吃這餅,不和麵,不揉麵,兩分鐘就可以烙好,沾醬吃滋味好極啦

早或晚都愛吃這餅,不和麵,不揉麵,兩分鐘就可以烙好,沾醬吃滋味好極啦
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

3.撒入切好的蔥花和胡蘿蔔、鹽、五香粉,再打入一個雞蛋。(放兩個雞蛋也可以)

 

 

4.攪拌均​​勻,一個煎餅一勺麵糊正好。

 

5.平底鍋放少許油,舀一勺麵糊,我的勺子比較小,只能攤這麼大。

也喜歡小小的煎餅,一筷子夾一個吃。

 

6.一面煎金黃之後,再翻面,否則容易翻爛哦~等兩面都煎金黃後,撈出盛盤,就可以開吃啦。

 

7.蒜汁要提前調好,我通常都是邊烙餅邊調蒜汁,蒜汁需要放一會才能更入味。

大蒜搗成泥,淋入香醋,生抽,白糖,香油,小米辣椒。不喜歡吃辣,放點香菜末。

白糖會綜合所有的味道,使蒜汁不會太辛辣,味道更美味。

 

 

筷子夾起一張煎餅,蘸著蒜汁,別提有多香啦。你若拿肉來,我也不換。

 

不管是早上吃還是晚上吃,既美味又爽口,幾分鐘就可以輕鬆搞定。

想吃肉,裡面加點火腿丁,別有一番滋味。饞了,就動手做一份吧,千萬別忘了要蘸著蒜汁吃~

 

 

 

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