5、再次抓洗15分鐘左右，等大腸表面粘液會完全吸附掉以後，接著我們要往大腸中，

一邊加入適量溫水，一邊加入溫水的同時，一邊對大腸進行抓揉。

 

6、往大腸中再次換入清水，並不斷對大腸進行淘洗，直到清水被抓至清澈後，

我們就要對大腸翻面，並把大腸的另一面，也採用以上方法，給它抓洗乾淨。

 

7、大腸內側的油脂會很多，所以在處理的時候，一定要把這些油脂，給扯掉一部分。

 

8、用以上方式，不斷對大腸進行清洗以後，就能把大腸清洗乾淨，

接下來我們就可以用自己喜歡的方式，來對大腸進行烹飪了。

 

9、把清洗乾淨的大腸冷水加入鍋中，並加入蔥段，薑片，料酒去腥，

大火蓋上蓋子煮開後，將大腸控水撈出，過一下涼水後，口感會更脆口。

 

10、把大腸轉入電鍋中，並加入適量清水沒個大腸，接著往鍋中加入鹵料包，

蔥段，薑片，冰糖，鹽，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉適量，攪拌混合均勻後，

蓋上蓋子，讓大腸鹵上半個小時，就可以取出進行食用。

 

11、這樣去做的大腸，色香味俱全，而且香味會很足，一點都不臭哦，你學會了嗎？

對于這樣的大腸清洗方法，不知道各位朋友你那裡，有沒有更好的方式呢？

如果你那裡有更好清洗方式的話，也可以為我們說一說，你是怎麼對大腸進行清洗的，讓我也了解了解。

喜歡吃大腸的朋友，除了這樣的鹵大腸製作方法以外，

你那裡是否有更好的大腸做法，也可以為我們說一說哦，我們下期再見。

 

 

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