3、燒熱炒鍋，倒入多一點的油，燒至7分熱，把醃好的排骨，用筷子一塊塊夾著放到鍋裡；
4、中小火炸至表面金黃色，撈出控油，都炸好後再燒熱油鍋，都放進去複炸一邊，就可以撈出了；
5、在放進排骨的時候，注意蒜末盡量不要放進去，蒜末很容易炸糊，會影響味道和口感。
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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