高麗菜別再炒菜了，和剩飯一起炒，特別簡單好吃，我媽炒了一鍋，大家三兩下就吃完了！

我們家的炒飯比較簡單，特喜歡簡單的蔬菜加雞蛋，炒一炒！然後香噴噴的一大鍋，每次都要吃兩碗才夠！

 

 

高麗菜炒雞蛋飯

 

1、高麗菜葉子幾個，洗淨，瀝幹水，切絲。香蔥幾根，

洗淨，切香蔥碎。雞蛋兩個，打開，攪打成蛋液。剩飯一大碗。

 

2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成蛋皮，裝起備用。

 

3、再放一點油先將高麗菜加鹽和生抽翻炒，將剩飯倒進去翻炒均勻。

 

4、然後將雞蛋皮倒進去和高麗菜飯翻炒均勻，最後放入香蔥碎，翻炒均勻即可。

 

關鍵的兩個點：

1、米飯最好是頭一天煮的隔夜飯，這樣炒的飯更加好吃。

 

2、想蛋炒飯好吃一定要用豬油，更香更有味。

 

 

 

 

 

 

 

 

標籤：