雞爪最好吃的做法,檸檬鳳爪,酸辣脆爽,可當下酒菜,可作小零食

雞爪最好吃的做法,檸檬鳳爪,酸辣脆爽,可當下酒菜,可作小零食
Mama 愛料理 2023-06-15 檢舉

 

第四步: 把煮熟的雞爪用漏勺撈出來控干水分,再挑去里面的蔥姜不要;

接著把雞爪放入涼水中,再次把里面的浮沫清洗干凈。

 

第五步: 調汁。碗中加入生抽醬油150克、香醋80克,再加入白糖10克、鹽6克、

涼白開/礦泉水800克;然后把準備好的所有配料全部倒入這個料汁里面,再用筷子來攪拌均勻。

 

第六步: 把煮好的雞爪倒進調好的料汁中,再放上少許香菜;然后蓋上保鮮膜,

放入冰箱冷藏5個小時,讓雞爪充分入味;腌制好了之后即可裝盤,再淋上少許料汁,美味即成!

 

 

制作關鍵點:

檸檬的籽兒一定要去掉,不然在泡的時候容易發苦。

這道簡單的檸檬鳳爪做好后,分分鐘就能俘獲你的胃,只有吃過的人才會領會到,這味道真的不一般!

比外面買的袋裝鳳爪好吃太多了!如果你也愛吃雞爪,那麼一定要嘗試一下哦!

 

 

 

 

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