可樂也能入菜?做成香噴噴的可樂鹵肉飯,做法真的超簡單

可樂也能入菜?做成香噴噴的可樂鹵肉飯,做法真的超簡單
Mama 愛料理 2023-06-23 檢舉

 

我們得多吃一些含有熱量的食物,只有這樣才能給身體補充能量。

說起補充能量,除了雞鴨魚肉等肉食以外,那我們就要多喝湯一類的食物,

每天喝上喝一碗熱乎乎的湯,感覺從頭到腳都很暖和!

我們也可以多吃一點牛肉羊肉來補充熱能量,但是我們的家常菜並不是它們,

偶爾的吃一次還是不錯的,如果說天天吃,有點不現實!

 

在我上小學的時候,家裡的生活條件並不是很好,那個時候只要是能吃到一點豬肉,

就已經很不錯了,小時候我家去買豬肉的,並不是一次買三四斤,而且買三四兩,

三四兩就能夠一家人吃一周的!

 

我媽媽經常在家給我做洋蔥豆腐丸子湯喝,裡面放上一點豬肉,一家人吃得很開心;

現在生活條件比以前要好了,這道洋蔥豆腐丸子湯,也不是經常喝到了,

今天我突然想起以前的味道了,我就讓我媽媽給我做了一下,吃起來又香又美味,

丸子非常的有彈性,我一次性就吃了一大碗,實在是太開胃下飯了。

天冷要多吃它,營養是雞蛋5倍,成本不到10塊錢,吃起來口感特棒!

 

【洋蔥豆腐丸子】

【原材料】:豆腐1塊、洋蔥1個、味極鮮2勺、食鹽5克、

少量的香油、雞蛋2個、澱粉30克、胡椒粉3克、五花肉一塊。

 

【製作步驟】:

1:首先準一塊豆腐,放在熱水里浸泡15分鐘(浸泡的目的是為了去除豆腐裡面的豆腥味)

把洋蔥的頭尾切掉,然後再從中間切開,放在水中浸泡10分鐘(這樣切的時候,就不會辣眼睛了)。

 

2:把泡好的洋蔥切成碎末放在碗中,把豆腐放在洋蔥裡碾碎;

準備一塊五花肉剁成肉泥,再把肉泥放在洋蔥豆腐裡攪拌均勻。

 

3:在洋蔥豆腐裡加上適量的薑末、2勺味極鮮、2克食鹽、少量的香油、

3克胡椒粉、2個雞蛋、30克澱粉攪拌均勻,攪拌的比較粘稠就可以。

 

4:準備西紅柿一個去皮切成塊,在鍋裡倒上適量的食用油,把蔥花放進去炒出香味,

再放上西紅柿炒出汁,倒上少量的味極鮮、食鹽2克、適量的清水開大火煮開。

 

5:煮開後,用小勺舀上適量的肉泥放在鍋裡,蓋上蓋子煮3分鐘,

時間到了撒上一點胡椒粉攪拌均勻就可以出鍋了。

 

以上就是洋蔥豆腐丸子的做法,你們都學會了嗎?在家大魚大肉都吃膩了,

那就在家做這道湯吧,喝起來暖身暖胃,還超級開胃下飯呢,

洋蔥和豆腐具有補血養顏的作用,尤其是女人要多吃點哦!

 

 

 

 

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