媽媽做的紅燒豬蹄,色澤紅潤、飽滿圓潤,吃過后孩子天天吵著要

媽媽做的紅燒豬蹄,色澤紅潤、飽滿圓潤,吃過后孩子天天吵著要
Mama 愛料理 2023-06-23 檢舉

 

孩子點名要吃紅燒豬蹄,家常做法餐廳口味_新浪眾測

1、豬蹄買的時候讓賣家幫忙切成小塊。鍋裡加水,放料酒,

冷水放入豬蹄,焯水5分鐘後撈出來,清洗乾淨表面。

 

孩子點名要吃紅燒豬蹄,家常做法餐廳口味_新浪眾測

2、豬蹄放入鍋裡,加入姜、大蒜、乾辣椒、桂皮、

八角和花椒香葉等香料,調料也一起放入進去。

 

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3、加入150毫升啤酒,不喜歡用啤酒也可以換成清水。

 

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4、設置壓力70Kpa,時間45分鐘,開始烹製。

 

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5、時間到了,打開鍋蓋,撒小蔥末和芝麻即可,軟糯入味色澤誘人,一點也不輸老字號的。

 

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1、紅糖可以讓豬蹄的顏色更漂亮。

2、選擇帶筋的豬蹄。

 

 

 

 

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