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白菜這樣蒸出來，健康營養味又鮮，大人小孩都喜歡吃

白菜，有著菜中之王的美稱；在這個秋冬季節是最佳的時令蔬菜，

它的營養價值很高而且又有著養生的功效，常吃白菜的可以增強抵抗力、潤腸排毒、養顏護膚還有可防癌症。

白菜的食用方法也很多，常見的就是清炒了，不同的烹飪手法有著不同的食用口感。

接下來歡迎看一下小天帶來的白菜新吃法！

小天給大家帶來的這道白菜的新吃法所用的食材也很簡單，

有：白菜，瘦肉，蔥（蔥選取較蔥頭的位置，蔥葉並不需要選取太多）

還有姜和蒜子。姜、蔥、蒜要把它切碎末。

把瘦肉切小，然後剁成肉末。放置小碗添上蔥末、薑末、部分蒜末；

再加上適量的鹽巴、香料、醬油還有兩湯勺食用油。攪拌均勻腌制10分鐘。

再看一下白菜的處理，先把白菜剝開葉子選較大的葉片洗乾淨，

然後鍋里把水燒開，讓白菜焯一下水燙軟一些，接著夾出再把白菜過一下冷水。

過好了冷水把白菜的大頭部分約兩寸的地方用刀切開。

也可以在剝開白菜的這個步驟里直接用刀把整條白菜頭部分約兩寸處切開，那樣子白菜會更好剝開一些。