家常紅燒魚段做法,太好吃了,又香又好學

家常紅燒魚段做法,太好吃了,又香又好學
Mama 愛料理 2023-06-23 檢舉

 

魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。

魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。

魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

魚肉中的維生素d、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。

 

1、首先備好新鮮的魚段

 

 

2、麵粉適量(澱粉也可以)

 

3、準備配料:薑片、蒜片、蔥段、麻椒、八角、辣椒段

 

 

4、把魚段蘸上麵粉

 

 

 

 

5、鍋里油溫燒至三分熱時,下入魚段,炸三分鐘左右撈出備用

 

 

 

6、鍋里放熟油,加入豆瓣醬,把薑片、蒜片、蔥段、麻椒、八角、辣椒段,一起翻炒

 

 

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