菜脯蒸魚充滿古早味的蒸法, 家人超級愛,邊吃邊稱讚超級好吃
蒸魚在安家也是家常便餚。一般都是清蒸了事。
菜脯蒸魚,倒還是第一回,
謝謝"最愛的"的好推薦。
家人還蠻喜歡這樣充滿古早味的蒸法,
邊吃邊贊,好吃!
新鮮的石甲魚,魚肉鮮實可口,
蒸魚醬咸香美味,加上薑絲,芫茜青蔥的提味,
真是聞者食慾大增,食者欲罷不能!!
菜脯蒸魚(供3人份)
材料 :
石甲魚 400克
鹹菜脯 80克,浸水,瀝干,剁碎
青蔥茸 1支
蒜茸 2湯匙
姜茸 1湯匙
辣椒茸 1茶匙
油 2湯匙
調味 :
老抽 1/4茶匙
生抽 1湯匙
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