菜脯蒸魚充滿古早味的蒸法, 家人超級愛,邊吃邊稱讚超級好吃

菜脯蒸魚充滿古早味的蒸法, 家人超級愛,邊吃邊稱讚超級好吃
Mama 愛料理 2023-06-28 檢舉

 

蒸魚在安家也是家常便餚。一般都是清蒸了事。

菜脯蒸魚,倒還是第一回,

謝謝"最愛的"的好推薦。

家人還蠻喜歡這樣充滿古早味的蒸法,

邊吃邊贊,好吃!

 

新鮮的石甲魚,魚肉鮮實可口,

蒸魚醬咸香美味,加上薑絲,芫茜青蔥的提味,

真是聞者食慾大增,食者欲罷不能!!

 

菜脯蒸魚(供3人份)

材料 :

石甲魚 400克

鹹菜脯 80克,浸水,瀝干,剁碎

青蔥茸 1支

蒜茸 2湯匙

姜茸 1湯匙

辣椒茸 1茶匙

油 2湯匙

 

調味 :

老抽 1/4茶匙

生抽 1湯匙

 

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