愛吃辣的別錯過,我媽做的辣椒油越吃越香,一罐三天就吃完了,方法超簡單

愛吃辣的別錯過,我媽做的辣椒油越吃越香,一罐三天就吃完了,方法超簡單
Mama 愛料理 2023-07-01 檢舉

 

做法:

1、用乾淨的毛巾擦去干辣椒上的灰塵。

2、把干辣椒放入攪拌器中,攪碎。

3、準備一個瓷碗,把攪碎的辣椒、花生碎、白芝麻放入碗中,再放入食用鹽。

 

4、鍋中燒油,放入花椒、八角、桂皮、蔥姜蒜進行翻炒爆香。

5、炒完後將調味品取出,再開火把油燒到最熱,看到冒煙的現象既可以了。

6、用勺子把油倒進放辣椒的瓷碗中,進行攪拌,可以加入一勺雞精提鮮。

 

小貼士:

做好的辣椒油放在有蓋的小盅子或者瓶子裡,之前記得把瓶子擦乾淨,不要留生水。

 

 

 

 

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