一斤五花肉加這些雞蛋一起炸,外酥裡嫩,全家都愛吃

一斤五花肉加這些雞蛋一起炸,外酥裡嫩,全家都愛吃
Mama 愛料理 2023-07-01 檢舉

 

 

一塊五花 ,肥肉適宜,不能太肥也不能太瘦。

 

 

切成刀背那麼厚的小片片,這時候考驗大家的刀工的時候了,

加鹽多半勺醃一小會,胡椒粉多半勺,喜歡辣椒的也可以放

 

 

糖一勺,這個是必須的,不要問我為什麼,花椒粉多半勺

 

 

雞精一勺 根據你的肉量添加

 

 

黃酒三勺,白酒也可以的哦

 

 

再來8~9個雞蛋,不要問為什麼,這是美食的嘗試,

雞蛋可以讓肉更嫩,攪拌均勻然後基本上就大功告成

 

 

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