1 準備材料：半隻雞、栗子和香菇，姜蒜剁碎

2 雞洗凈斬件

3 香菇洗掉黑色污物，切片

 

 

4 炒鍋燒熱油，爆香姜蒜蓉，放入香菇片煸炒

5 放入栗子，翻炒，將栗子炒金黃

6 再放入雞塊，翻炒，將雞塊炒至肉收縮變緊

 

 

7 加入料酒拌勻，再加入醬油和蚝油，拌勻

8把大米洗凈放入電飯煲，水量與平時一樣，倒入炒好的食材，拌勻

9 按電飯煲的「煮飯」功能鍵

 

 

10 電飯煲工作完畢，盛香菇栗子燜雞飯，撒些蔥粒即可

 

 

【提示】

1 栗子翻炒過，煮久不會變得很碎

2 香菇炒一下可以帶出香味

 

 

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