5、 蒸鍋燒水，水滾（開）後，上鍋蒸8-10分鐘。
6、開始調汁，幾滴香油，醬油半勺拌勻。
7、豆腐雞蛋出鍋後撒一點蔥花（不喜歡蔥的就免了），淋上調好的料汁。
8、相當嫩滑的一道菜，入口即化相當嫩滑。
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