表姐做的這個炸酥肉,方法非常簡單,味道卻好的不得了,吃完滿嘴留香,兒子自己就能吃一盤,做少了根本不夠吃

表姐做的這個炸酥肉,方法非常簡單,味道卻好的不得了,吃完滿嘴留香,兒子自己就能吃一盤,做少了根本不夠吃
Mama 愛料理 2023-07-01 檢舉

 

酥肉是備受人們喜歡的一道美食,不管是大人還是小孩,都超級愛。

今天小編和大家分享自製酥肉的做法,簡單好做,但是味道真的是超級棒,大家一定要試試哦!

 

酥肉作為一道傳統名菜,想想就口水直流啊,

肉吃起來肥而不膩,口感酥香滑嫩。吃一塊還想再吃一塊。

 

首先我們要準備好,豬肉500克,雞蛋兩個,

老姜,白胡椒粉,生粉100克,老抽,生抽,白糖和鹽。

 

把豬肉處理一下,把豬皮和肉分離,豬皮去掉,肉切成片,肉片要大概大小一樣。

 

將肉片放入碗中加入幾片薑片和適量的老抽,生抽,白糖,白胡椒和鹽攪拌均勻醃制一會兒。

 

在醃制好的肉裡打入兩個雞蛋進去,攪拌均勻。

 

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