表姐做的這個炸酥肉，方法非常簡單，味道卻好的不得了，吃完滿嘴留香，兒子自己就能吃一盤，做少了根本不夠吃
酥肉是備受人們喜歡的一道美食，不管是大人還是小孩，都超級愛。
今天小編和大家分享自製酥肉的做法，簡單好做，但是味道真的是超級棒，大家一定要試試哦！
酥肉作為一道傳統名菜，想想就口水直流啊，
肉吃起來肥而不膩，口感酥香滑嫩。吃一塊還想再吃一塊。
首先我們要準備好，豬肉500克，雞蛋兩個，
老姜，白胡椒粉，生粉100克，老抽，生抽，白糖和鹽。
把豬肉處理一下，把豬皮和肉分離，豬皮去掉，肉切成片，肉片要大概大小一樣。
將肉片放入碗中加入幾片薑片和適量的老抽，生抽，白糖，白胡椒和鹽攪拌均勻醃制一會兒。
在醃制好的肉裡打入兩個雞蛋進去，攪拌均勻。
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