家常五花肉菜譜,干豆角燒五花肉,肥而不膩,美味下飯,吃不夠

家常五花肉菜譜,干豆角燒五花肉,肥而不膩,美味下飯,吃不夠
Mama 愛料理 2023-07-06 檢舉

 

加入蔥、姜、八角、鹽、糖、生抽、老抽、料酒、水,中小火燉煮1小時。

 

1小時後,揭開鍋蓋,倒入泡發的豆角幹,在大火收湯燉煮20-30分鐘即可。

不要燉太久,豆角乾就爛了。

 

小貼士:五花肉提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。

豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;

五花肉可以食療熱病傷津、產後血虛、消渴羸瘦、便秘、補虛、腎虛體弱、

潤燥、滋肝陰,燥咳、潤肌膚,滋陰、利二便和止消渴。

 

 

 

 

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