生菜上澆點蠔油,做法簡單,3分鐘就能出鍋,卻好吃到沒朋友,阿嬤超愛吃,有肉都不夾

生菜上澆點蠔油,做法簡單,3分鐘就能出鍋,卻好吃到沒朋友,阿嬤超愛吃,有肉都不夾
Mama 愛料理 2023-07-06 檢舉

 

6.把生菜放入鍋內焯燙。

 

 

7.焯燙至熟後,撈起裝盤。

 

8.重新起油鍋,把油燒熱。

 

 

9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

 

 

10.再倒入調好蠔油。

 

 

11.把它煮沸。

 

 

12.最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。

 

小貼士:

焯燙生菜時要快速,不要焯燙時間過長,

時間過長會使生菜變色和變老,吃起來口感也不好。

 

 

 

 

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