炒鍋倒油，油熱後炒香蔥油碎。
下入肉片翻炒，炒出油最好了。
下胡蘿蔔片翻炒。
加水，加生抽加鹽。
下入泡好的粉條。
加上炸好的蓮藕條。
放一點兒五香粉。五香粉應該早些加入，我是忘記了後面又加了一點兒。
燉煮至入味兒，可以嘗一下粉條的口感，不軟不硬最好了。
放上薯尖，拌均勻稍煮這 個菜就好。薯尖可以換成其它蔬菜。
這樣的燉菜，可以做成半湯菜，也可以做成這種無湯的，按自己的喜歡決定加水量吧。
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