買柳丁時,別再挑母的,好多人一直搞錯了,老果農教你一招,包你挑的又香又甜

買柳丁時,別再挑母的,好多人一直搞錯了,老果農教你一招,包你挑的又香又甜
Mama 愛料理 2023-07-20 檢舉

 

會吸收整個柳丁的糖分,導致口感變差,所以還是選擇包臍的柳丁比較好。

 

3 檢查柳丁果蒂

在挑選時,還要注意檢查一下柳丁的果蒂狀態,如果果蒂非常干癟,顏色變淡,

說明柳丁已經存放了很久,水分全部流失了,而果蒂比較硬,上面還帶有葉片的,說明柳丁很新鮮。

4 觀察柳丁顏色

柳丁想要好吃,就需要保證足夠的日照時間,一般來說,外皮顏色較深的柳丁,

接受的光照較多,吃起來就會比較香甜。

如果光照不足,柳丁的外皮就會呈現淺黃色,這種吃起來就會很酸,

所以在購買時,一定要選擇顏色較深且比較均勻的。

 

5 感受柳丁重量

最后要做的,就是掂量一下兩個大小相近的柳丁,選擇比較重的那個,

如果大小差不多,份量卻差很多,說明一個水分充足,一個水分不充足。

也可以用手按一下柳丁的外皮,如果按下去的時候覺得有彈性,皮薄肉厚,說明柳丁已經成熟了。

總結一下,在選購柳丁時,要選擇橢圓形、顏色深、份量重的深色柳丁,

這種買回家絕對又甜又好吃,不信的話就去市場驗證一下吧!

 

 

 

 

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