做花椒油時,切記不要直接潑油,多加2步,又香又麻,做什麼都香

做花椒油時,切記不要直接潑油,多加2步,又香又麻,做什麼都香
Mama 愛料理 2023-07-20 檢舉

 

2、 鍋上火倒入菜籽油,然後把薑片加進去炸幹水分,薑片炸幹香、炸黃之後,把薑片撈出來。

 

 

3、 薑片撈出來後  這時候油溫在220度,然後加入大豆油、青花椒、紅花椒和鮮花椒炸制。

4、油溫180度時,花椒炸幹後就可以關火了,花椒油就可以倒入成器內,

自然晾涼,再上火燒制160度,自然晾涼效果更好。

 

 

 

 

喜歡這篇文章嗎?

按個讚吧,不會令你失望!

已經讚了

標籤:

  分享這篇好文給親朋好友!

或許你也喜歡