教你做蔥油雞,在家只需20分鐘輕鬆做,一端上桌大人小孩都吃不停

教你做蔥油雞,在家只需20分鐘輕鬆做,一端上桌大人小孩都吃不停
Mama 愛料理 2023-07-20 檢舉

 

 

6、鍋中不放油,放鹽,炒熱,取適量之前熬好的熱蔥油,

往蔥油里加少許之前煮雞的清湯,蔥油跟雞湯的混合物倒入炒熱

 

的鹽上,小火加熱鹽融化,盛出待用。

 

7、之前切好的雞塊撒上蔥花,倒入上頭剛剛出鍋的熱蔥油就可以吃啦。

 

小貼士

1、雞要挑嫩土雞,也可以半隻,更方便更省時 。

2、雞的雞油別扔了,放進去一起煮,這樣會更香。

3、蔥油可以一次多熬點,下次可以直接用。

4、往蔥油里加雞湯的量一點點就可以了,會更鮮美。

5、煮好的雞肉一定要冷卻之後再切塊,這樣雞肉不會散,皮才不會破

 

 

 

 

喜歡這篇文章嗎?

按個讚吧,不會令你失望!

已經讚了

標籤:

  分享這篇好文給親朋好友!

或許你也喜歡