海鮮粥是港臺菜菜譜之一，以大米和蝦仁等各類新鮮海產品為制作主料，

海鮮粥的烹飪技巧以煮為主，口味屬於於鹹鮮，非常受年輕朋友喜愛。

不知道大家有沒有在家做過海鮮粥，今天和大家分享獨家海鮮粥做法，簡單省事，非常美味。

 

 

大米提前泡好，然後加適量花生油和1勺鹽攪拌均勻。

提前放油是為了防止一會煮粥的時候粘鍋。

攪拌好的大米醃制5分鐘。

 

鍋裡放水，燒開之後下入大米，中小火煮20分鐘。

 

下面處理一下大蝦和螃蟹，大蝦剪掉蝦須，然後從中間切開去掉蝦線，清洗乾淨備用。

 

螃蟹用刷子刷乾淨，然後打開蓋子去掉裡面的腮，蓋子上的三角區也處理乾淨。

 

 

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