鍋中倒水，燒開後，下豬肝汆水，撈出瀝水

 

 

 

倒掉鍋內的水，倒入油，下 青紅椒，洋蔥，胡蘿蔔，翻炒到斷生

 

倒入豬肝，翻炒幾下，倒入調好的醬汁

 

翻炒均勻，淋入少量的水澱粉，撒上一點小蔥段，炒勻，出鍋

 

 

湯汁應該多一點更好吃，超下飯。

 

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