媽媽的五分鐘快手早餐,家裡屬它最受歡迎,爺爺奶奶都敢連吃兩盤,爸爸更說不夠吃

媽媽的五分鐘快手早餐,家裡屬它最受歡迎,爺爺奶奶都敢連吃兩盤,爸爸更說不夠吃
Mama 愛料理 2023-07-22 檢舉

 

 

做蛋羹的時候,蝦子和雞蛋就是絕佳的搭配,那清蒸玉子豆腐的時候,

擺上蝦仁,再輔以鮮美的調味料,不僅是熱量低的宵夜首選,更是清晨最有營養的早餐。

不煎、不炒,無油,無糖,還真是一道迷倒萬人的快手早餐。

 

 

【玉子豆腐蒸蝦仁】

需要準備:

玉子豆腐兩袋

鮮蝦8個

豌豆8粒

生抽少許

 

 

做法:

1、準備好需要的食材。可以用凍蝦仁,也可以用這種青蝦去皮去蝦線,覺得味道更鮮一些。

2、由於玉子豆腐質地柔軟,怎麼打開包裝不碎又完整呢?

用剪刀先把開口剪開,灌入空氣,放玉子豆腐的口袋裡面就會有縫隙,

這時候順著一邊用剪刀緊貼著包裝內壁,一氣呵成的剪開,這樣不會碰到豆腐,也能完整打開包裝。

 

 

 

3、切成薄厚均勻的豆腐段。

 

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